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如何破解中国食品饮料流行密码研究报告
发布时间：2024-08-16 11:24
2024
食品饮料
新茶饮
品牌营销
数据报告
柠檬茶，一个看似简单的饮品，却在中国市场上掀起了巨大的波澜。从维他柠檬茶到Lemon Perfect，柠檬以其独特的口感和健康形象，成为饮品市场的长青树。
中国消费者市场每年涌现约20000个快消新品，新品销量占市场销量增量的比例高达46%。消费者对新鲜事物的渴望是品牌不断创新的动力。
产品创新不仅限于口味拓展、新产品线、新目标消费者，更包括新价位段、功能创新和新包装形态。品牌需要从多维度出发，综合考虑市场趋势和消费者需求。产品创新不仅要满足功能需求，更要触及情感价值和社会价值。从感官体验到功能融合，从纯粹享受到简约效用，品牌需要构建一个全方位的创新体系。
2024年的中国，个人和社会情绪呈现出愉悦、压力、自我、怀旧、崛起和关怀等多维度特征。品牌如何与这些情绪产生共鸣，打造出既有情感联结又符合社会趋势的产品，是成功的关键。Job To Be Done（待办任务）理论，能帮助品牌深入理解消费者在特定情境下的需求。通过AI技术的应用，品牌可以更精准地捕捉消费者的声音，发现那些连消费者自己都未意识到的需求。
从家庭聚餐到动感娱乐，从清爽时刻到智力挑战，饮料饮用的七大场景为品牌提供了丰富的创新空间。品牌需要根据不同场景，设计符合消费者需求的产品。
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