在快速变化的消费市场中，Z世代以其独特的消费习惯和偏好，正成为推动现制饮品行业发展的关键力量。

数据显示，2024年，我国茶饮市场规模预计将突破1700亿元，咖饮市场也有望突破1100亿元。这一增长的背后，是Z世代消费者日益增长的需求和对品质生活的不断追求。茶饮和咖饮作为现制饮品的两大支柱。

Z世代消费者在购买现制饮品时，更倾向于选择符合自己个性化需求的产品。他们不仅注重饮品的口感和品质，更在意产品的健康属性和创新元素。超过70%的Z世代每周都会购买现制饮品，其中，茶饮和咖饮的消费者比例分别为36.9%和47.6%。Z世代对咖饮的偏好正在逐渐增加，而茶饮则保持着稳定的市场份额。

在价格感知方面，报告揭示了一个有趣的现象：43.1%的Z世代消费者认为现制饮品价格有所下降，而40.2%的消费者则认为价格没有变化。这一感知差异主要受到性别因素的影响，男性消费者更倾向于认为价格下降，而女性消费者则持相反意见。这一发现为饮品品牌在定价策略上提供了新的视角。

随着健康意识的提升，Z世代消费者对现制饮品的健康度和品质要求越来越高。他们不仅追求味蕾上的享受，更关注饮品的健康价值。尽管现制饮品在产品种类和创新上取得了显著进步，但在健康度与品质方面的提升仍有待加强。未来现制饮品市场将更加注重健康和品质的双重发展。

在营销策略上，Z世代消费者更偏好趣味性和创意性的营销活动。跨界联名、创意造节、体育明星代言等新颖的营销手段，不仅增强了品牌的市场竞争力，也满足了Z世代消费者对新鲜事物的追求。报告指出，58.3%的Z世代认为近两年现制饮品的营销活动更加有趣，这一比例的增长，反映了品牌在营销创新上的成功。

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